初秋も美味しい真牡蠣を食べ比べ
『敬老の日セット』新発売！

敬老の日やシルバーウィークは、初秋も美味しい真牡蠣の詰め合わせはいかがでしょうか？『敬老の日セット』なら、最大4産地の食べ比べがお楽しみいただけます。さらに今回は特別オプションとして、非常に希少な「特選牡蠣」もご用意！

大切なあの方に、プレミアムな牡蠣の詰め合わせをお届けしましょう。もちろん、ご自宅用にも最適です！

朝6時までにご注文いただければ最短翌日出荷いたします（※月曜日を除く）

秋の行楽・お集まりは生牡蠣で食卓を演出

生牡蠣通販サイト「e-oyster」では、敬老の日やシルバーウィークなど、秋の行楽・お集まりにピッタリな『敬老の日』セットをご用意しました。初秋でも美味しい殻付き生牡蠣や、ギフトにも最適な「特選牡蠣」で、秋のホームパーティやBBQパーティを盛り上げましょう！

初秋でも美味しい真牡蠣をご用意

夏から初秋にかけて、牡蠣は放卵後のシーズンに入ります。一般的にこの時期の牡蠣は生食には適していないとされていますが、「e-oyster」では抱卵しないように品種改良された、今の時期でも美味しい三倍体の真牡蠣などを取り揃えています。

ギフトにも最適な「特選真牡蠣」

さらに今回は、その中でも突出した大きさを誇る、非常に希少な「特選真牡蠣」もご用意しました。こちらはオプションで最大12個まで追加できます。数量限定のためご購入はお早めに！

※画像はイメージです。出荷時にご用意できる産地の特選牡蠣をお送りします。

宮崎県の幻の柑橘「へべす」果汁100％

「HEBES」は、宮崎県外ではほとんど流通されていない"幻の柑橘"「へべす」の果実を丸ごと搾ったストレート果汁100％です。

ビタミンCや必須アミノ酸が豊富に含まれた「へべす」は、レモンよりも酸味がまろやかで香りが高いため生牡蠣とよく合います！もちろん様々な料理や焼酎などに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

「牡蠣専用」のお酒の飲み比べも楽しめます

ゼネラル・オイスターでは「牡蠣専用」のお酒を自社オリジナルで開発しています。 日頃はレストランでご提供していますが、「e-oyster」ではワイン・ビールのすべての銘柄をご購入いただけます。

『敬老の日セット』と一緒に１本2,500円、2本なら4,800円でお付けします。

※黒ビール（オイスタースタウト）は3本セットとなります。

お気軽におうちでオイスターバーが楽しめます

牡蠣が初めての方でも安心。基本セットには牡蠣の剥き方や管理方法の説明書、軍手などが同梱されています。YouTubeで牡蠣の剝き方の動画も公開しています。

必要な方にのみ牡蠣ナイフを+270円で同梱いたします。軽量でスリムなオリジナルロゴ入り牡蠣ナイフです。丈夫で食洗機にも対応しているため、長く清潔にお使いいただけます。

もちろんご提供する牡蠣はすべて、特許取得済みの独自技術を用いて海洋深層水で浄化しています。行政の基準よりも厳しい基準での安全管理を行い、安心・安全な生牡蠣をお届けします。

全国28店舗のオイスターバーチェーンを展開するゼネラル・オイスターグループの生牡蠣を、ご自宅で存分にお楽しみください。

「敬老の日セット」の商品一覧

真牡蠣 3産地3個ずつ食べ比べ 9個セット 4,400円（489円/個） 9個セットを購入する＞ 真牡蠣 3産地15個ずつ食べ比べ 15個セット ¥6,000円（400円/個） 15個セットを購入する＞ 真牡蠣 3産地10個ずつ食べ比べ 30個セット 11,000円（367円/個） 登録する＞ 真牡蠣 4産地10個ずつ食べ比べ 40個セット 14,400円（360円/個） 40個セットを購入する＞ 真牡蠣 4産地15個ずつ食べ比べ 60個セット 19,000円（316円/個） 60個セットを購入する＞

※ 牡蠣は生もののため、10℃以下の要冷蔵品です。
※ 受け取り後、速やかに発泡スチロールから取り出して冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
※ 天候や混雑で荷物が遅延する可能性があります。余裕を持ってご注文ください。

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特許技術で浄化した安全・安心の生牡蠣

牡蠣のエサは海中の植物性プランクトン。これを取り込もうと、あの小さな体でなんと1時間に約20リットル、1日に約400リットルもの海水を吸い、吐き出しています。牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほど、海水の状況により牡蠣自体も影響が及びます。

これまでは、牡蠣が取り込む海水を紫外線で殺菌して、牡蠣の体内を浄化する方法がとられていましたが、水量と照射の関係で、殺菌のコントロールを試行錯誤してきました。

そこで注目したのが「海洋深層水」です。海洋深層水は極めて清浄性の高い海水で、地球上の海水の95%以上が海洋深層水とも言われている、豊富な海洋資源です。

世界七大洋のどこにもなかった第8の海（8TH SEA＝海洋深層水）の清浄性を活用。 海洋深層水に48時間以上つけることで、牡蠣の体内を浄化。生牡蠣の安全性を高めています。

海洋深層水とは太陽光が届かず、表層の海水と混ざらない水深200ｍ以深の海水のことです。何千年とゆっくり循環している地球の神秘の水です。清浄性、富栄養性、ミネラル特性、低温安定性など通常の海水より様々な利点があります。

ゼネラル・オイスターでは、富山湾の約220メートルから海洋深層水を取水し、牡蠣を浄化。この手法は特許を取得しており、当社でしか実現できていない安全・安心な牡蠣の浄化方法です。

【8TH SEA OYSTER 】

世界七大洋（北大西洋・南大西洋・北太平洋・南太平洋・インド洋・北極海・南極海）のどの海域でもつくりだせない牡蠣の理想の環境。 それが第8の海（エイスシー）である海洋深層水です。「e-oyster」でご提供している生牡蠣はすべて、富山・入善町で海洋深層水を用いて特許技術で浄化をしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

日本全国の生産者の皆さまが丹精込めて育てた牡蠣を、年間を通じてご提供しています。産地から出荷された牡蠣は一旦すべて、富山県入善町にある自社の浄化センターへ。海洋深層水を使った特許技術で安全・安心な生牡蠣に仕上げております。産地で食べる美味しさに、更なる安心を加えて、皆さまにお届けします。弊社のレストラン「エイスシーオイスターバー」をはじめとする29店舗（※FC店を含む）のお店では、おかげさまで年間約100万人お客様にご来店いただいております。また、全国600店舗の飲食店やホテルで弊社の牡蠣をお取り扱いいただいております。お店と同品質の高クオリティの生牡蠣をお楽しみください。