『生牡蠣6産地食べ比べセット』
大好評販売中！

春風が心地よい季節となりましたが、身入り最高の状態を迎えた真牡蠣の食べ比べはいかがでしょうか？

『生牡蠣6産地食べ比べセット』は「e-oyster」では定番商品として販売していない希少な牡蠣も含むラインナップの中から、当社専属バイヤーが6産地の殻付き生牡蠣を厳選してお届けいたします。

是非この機会にお買い求めください！

朝6時までにご注文いただければ最短翌日出荷いたします（※月曜日を除く）

『生牡蠣６産地食べ比べセット』の商品一覧

真牡蠣6産地2個ずつ食べ比べ 12個セット 5,000円 （※5,700円相当） 6産地12個を購入する＞ 真牡蠣6産地3個ずつ食べ比べ 18個セット 7,000円 （※7,950円相当） 6産地18個を購入する＞ 真牡蠣6産地4個ずつ食べ比べ 24個セット 8,000円 （※10,200円相当） 6産地24個を購入する＞ 真牡蠣6産地6個ずつ食べ比べ 36個セット 10,000円 （※14,700円相当） 6産地36個を購入する＞ 真牡蠣6産地12個ずつ食べ比べ 72個セット 18,000円 （※28,200円相当） 6産地72個を購入する＞ 真牡蠣6産地24個（4個ずつ食べ比べ） ＋カンカン焼き用5L缶1個＋HEBES1本＋白ワイン1本＋黒ビール1本 6産地カンカン焼きBOX 12,000円（※17,600円相当） 6産地BOXを購入する＞

特許技術で浄化した安全・安心の生牡蠣

牡蠣のエサは海中の植物性プランクトン。これを取り込もうと、あの小さな体でなんと1時間に約20リットル、1日に約400リットルもの海水を吸い、吐き出しています。牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほど、海水の状況により牡蠣自体も影響が及びます。

これまでは、牡蠣が取り込む海水を紫外線で殺菌して、牡蠣の体内を浄化する方法がとられていましたが、水量と照射の関係で、殺菌のコントロールを試行錯誤してきました。

そこで注目したのが「海洋深層水」です。海洋深層水は極めて清浄性の高い海水で、地球上の海水の95%以上が海洋深層水とも言われている、豊富な海洋資源です。

世界七大洋のどこにもなかった第8の海（8TH SEA＝エイスシー）の清浄性を活用。 海洋深層水に48時間以上つけることで、牡蠣の体内を浄化。生牡蠣の安全性を高めています。

海洋深層水とは太陽光が届かず、表層の海水と混ざらない水深200ｍ以深の海水のことです。何千年とゆっくり循環している地球の神秘の水です。清浄性、富栄養性、ミネラル特性、低温安定性など通常の海水より様々な利点があります。

株式会社ゼネラル・オイスターでは、富山湾の384メートルから海洋深層水を取水し、牡蠣を浄化。この手法は特許を取得しており、当社でしか実現できていない安全・安心な牡蠣の浄化方法です。

日本全国から銘産地の牡蠣がご自宅へ！

今は牡蠣のシーズン真っ只中！身入りの良い真牡蠣が豊富に揃い、どの産地を選んで良いのかわからない！という方のために、当社の専属牡蠣バイヤーが厳選した旬の生牡蠣の食べ比べができる『生牡蠣６産地食べ比べセット』をご用意しました。

日本中の銘産地の牡蠣がズラリご自宅へ！

１産地あたり２個からお試しいただけます

「e-oyster」は、日本全国の産地から年間を通じて、厳選した牡蠣をお届けしています。産地ごとの個性と味わいの違いをお楽しみいただけます。

『生牡蠣６産地食べ比べセット』は、より多くの産地と出会い、最高の牡蠣をお試しいただきたく、1産地あたり2個からご注文いただけます。

さわやかな磯の香り、遥か海を感じる塩味、貝柱の歯ごたえと甘味、そして牡蠣のうま味。 奥深い牡蠣の味覚を試してみませんか？

自宅で牡蠣小屋気分！5L缶もオプションで

初心者でも簡単！コンロ一つで牡蠣小屋気分を気軽に楽しめるカンカン焼き用の5L缶です。キャンプやBBQにもおすすめです！

牡蠣缶の中に水洗いした牡蠣を並べて、100ccの水と料理酒、または白ワインを少々入れます。蓋をして缶をそのまま強火で5～6分、牡蠣の口が開くまで蒸したら出来上がり！

『生牡蠣６産地食べ比べセット』に+500円のオプションで追加することができます！

宮崎県の幻の柑橘「へべす」果汁100％

「HEBES」は、宮崎県外ではほとんど流通されていない"幻の柑橘"「へべす」の果実を丸ごと搾ったストレート果汁100％です。

ビタミンCや必須アミノ酸が豊富に含まれた「へべす」は、レモンよりも酸味がまろやかで香りが高いため生牡蠣とよく合います！もちろん様々な料理や焼酎などに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

「牡蠣専用」のお酒の飲み比べも楽しめます

ゼネラル・オイスターでは「牡蠣専用」の日本酒・ワインを自社オリジナルで開発しています。 日頃はレストランでご提供していますが、「e-oyster」では日本酒・ワイン・ビールのすべての銘柄をご購入いただけます。

『生牡蠣6産地食べ比べセット』と一緒に１本2,500円、2本なら4,800円でお付けします。

※黒ビール（オイスタースタウト）は3本セットとなります。

硬い牡蠣でも剥きやすいプロ仕様のナイフ

+1,200円のオプションで、通常の牡蠣ナイフから、硬い牡蠣でも剥きやすいプロ仕様の牡蠣ナイフにグレードアップ出来ます。 ゼネラル・オイスターのオイスターバーでも実際に使用されている牡蠣ナイフです。

『生牡蠣６産地食べ比べセット』の商品一覧

真牡蠣6産地2個ずつ食べ比べ 12個セット 5,000円 （※5,700円相当） 6産地12個を購入する＞ 真牡蠣6産地3個ずつ食べ比べ 18個セット 7,000円 （※7,950円相当） 6産地18個を購入する＞ 真牡蠣6産地4個ずつ食べ比べ 24個セット 8,000円 （※10,200円相当） 6産地24個を購入する＞ 真牡蠣6産地6個ずつ食べ比べ 36個セット 10,000円 （※14,700円相当） 6産地36個を購入する＞ 真牡蠣6産地12個ずつ食べ比べ 72個セット 18,000円 （※28,200円相当） 6産地72個を購入する＞ 真牡蠣6産地24個（4個ずつ食べ比べ） ＋カンカン焼き用5L缶1個＋HEBES1本＋白ワイン1本＋黒ビール1本 6産地食べ比べBOX 12,000円（※17,600円相当） 6産地BOXを購入する＞

牡蠣を剥くための特別な準備は必要ありません。軍手や牡蠣剥き用のナイフなどの付属品は全て同梱されています。 また、牡蠣の剥き方をYouTubeのレクチャー動画で確認いただけますので、牡蠣剥きが初めての方でも安心です。

※付属品はご注文品のお届け日が同一かつ同一お届け先ごとに1セットとなります。

もちろんご提供する牡蠣はすべて、特許取得済みの独自技術を用いて海洋深層水で浄化しています。行政の基準よりも厳しい基準での安全管理を行い、安心・安全な生牡蠣をお届けします。

※付属品は、お届け日が同一かつ同一お届け先ごとに1セットとなります。
※天候など影響により、お届けに遅延が生じる場合がございます。

【8TH SEA OYSTER】デビュー！

世界七大洋（北大西洋・南大西洋・北太平洋・南太平洋・インド洋・北極海・南極海）の どの海域でもつくりだせない牡蠣の理想の環境。 それが第8の海（エイスシー）である海洋深層水です。e-oysterでご提供している生牡蠣はすべて、富山・入善町で海洋深層水を用いて特許技術で浄化をしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

日本全国の生産者の皆さまが丹精込めて育てた牡蠣を、年間を通じてご提供しています。産地から出荷された牡蠣は一旦すべて、富山県入善町にある自社の浄化センターへ。海洋深層水を使った特許技術で安全・安心な生牡蠣に仕上げております。産地で食べる美味しさに、更なる安心を加えて、皆さまにお届けします。弊社のレストラン「ガンボ＆オイスターバー」をはじめとする26店舗のお店では、おかげさまで年間約100万人お客様にご来店いただいております。また、全国600店舗の飲食店やホテルで弊社の牡蠣をお取り扱いいただいております。お店と同品質の高クオリティの生牡蠣をお楽しみください。