業界初「8TH SEA OYSTER」を使用した
"新時代"のカキフライを数量限定販売！

根強いファンの多い自信作「究極の大粒カキフライ」に次ぐ、新時代のカキフライ『エイスシーオイスターカキフライ』のご紹介です。

カキフライは通常、加熱用の牡蠣が使用されますが、今回ご紹介するカキフライは、贅沢に生食でも安全にお召し上がりいただける、海洋深層水で浄化された「エイスシーオイスター」が使用されています。

この『エイスシーオイスターカキフライ』は、牡蠣を知り尽くした当社社員も体験したことのない、非常にクリアで爽やかな味わいをお楽しみいただけます！

試作段階の少量生産のため、まずはお一人様1回限り、数量限定でのご案内となります。これを機に是非お試しください！

※在庫状況により予定より早く販売終了することがあります。

海洋深層水で浄化した新時代のカキフライ

大人気定番商品『究極の大粒カキフライ』と同じ製法で作られた、エイスシーオイスター仕様の特別なカキフライです。牡蠣の美味しさを最大限活かす薄衣で、口当たりが軽やか。さくっとした衣の中からジューシーな牡蠣の旨味が溢れます。

さらに、今回は、カキフライの2産地食べ比べがお楽しみいただけます！牡蠣の銘産地として名高い、相生産『相生の恵』と唐津産『からつんかき』を使用したカキフライが、それぞれ1パックずつ、合計2パック（20個）で1箱のセットとなります。おひとり様4パックまでご購入いただけます。

• 商品名：カキフライ（加熱用）
• 販売：2023年5月1日（月）〜 5月7日（日）23:59
• 価格：2パックセット（1箱）5,000円（250円/個）
  　　　4パックセット（2箱）9,000円（225円/個）

※天候や混雑で荷物が遅延する可能性があります。余裕を持ってご注文ください。
※在庫状況により予定より早く販売終了することがあります。

自社工場で生産。新時代の『カキフライ』

岩手県・大槌町にある"牡蠣ノ星"センター。東日本大震災で被害を受けた岩手県大槌町に、当社は牡蠣の加工工場を立ち上げました。 この大槌町の工場にてカキフライを製造しております。

ギフトやお裾分けにも最適

大切なカキフライは、高級感のある箱に入れてお送りいたします。1パックが10個入り。1箱につき2パック（20個）収容しています。おひとり様最大2箱までご購入いただけます。牡蠣好きの人が集まるパーティーや、お裾分けにいかがでしょうか。

※会員様限定商品となります。ご購入の際は会員登録（無料）をお願いします。
※購入できるのはお一人様1回限りとなります。
※緩衝材で包み、冷凍便でお送りいたします。
※商品が届きましたらご家庭の冷凍庫などに入れて保管して下さい。
※ギフトボックス１箱につき２パックまで収納できます。
※本商品は、最大4パックまでまとめ買いできます。
※在庫状況により予定より早く販売終了することがあります。

特許技術で浄化した安全・安心の生牡蠣

牡蠣のエサは海中の植物性プランクトン。これを取り込もうと、あの小さな体でなんと1時間に約20リットル、1日に約400リットルもの海水を吸い、吐き出しています。牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほど、海水の状況により牡蠣自体も影響が及びます。

これまでは、牡蠣が取り込む海水を紫外線で殺菌して、牡蠣の体内を浄化する方法がとられていましたが、水量と照射の関係で、殺菌のコントロールを試行錯誤してきました。

そこで注目したのが「海洋深層水」です。海洋深層水は極めて清浄性の高い海水で、地球上の海水の95%以上が海洋深層水とも言われている、豊富な海洋資源です。

世界七大洋のどこにもなかった第8の海（8TH SEA＝エイスシー）の清浄性を活用。 海洋深層水に48時間以上つけることで、牡蠣の体内を浄化。生牡蠣の安全性を高めています。

海洋深層水とは太陽光が届かず、表層の海水と混ざらない水深200ｍ以深の海水のことです。何千年とゆっくり循環している地球の神秘の水です。清浄性、富栄養性、ミネラル特性、低温安定性など通常の海水より様々な利点があります。

株式会社ゼネラル・オイスターでは、富山湾の384メートルから海洋深層水を取水し、牡蠣を浄化。この手法は特許を取得しており、当社でしか実現できていない安全・安心な牡蠣の浄化方法です。

【8TH SEA OYSTER】

世界七大洋（北大西洋・南大西洋・北太平洋・南太平洋・インド洋・北極海・南極海）の どの海域でもつくりだせない牡蠣の理想の環境。 それが第8の海（エイスシー）である海洋深層水です。e-oysterでご提供している生牡蠣はすべて、富山・入善町で海洋深層水を用いて特許技術で浄化をしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

日本全国の生産者の皆さまが丹精込めて育てた牡蠣を、年間を通じてご提供しています。産地から出荷された牡蠣は一旦すべて、富山県入善町にある自社の浄化センターへ。海洋深層水を使った特許技術で安全・安心な生牡蠣に仕上げております。産地で食べる美味しさに、更なる安心を加えて、皆さまにお届けします。弊社のレストラン「ガンボ＆オイスターバー」をはじめとする約30店舗のお店では、おかげさまで年間約100万人お客様にご来店いただいております。また、全国600店舗の飲食店やホテルで弊社の牡蠣をお取り扱いいただいております。お店と同品質の高クオリティの生牡蠣をお楽しみください。