殻付き牡蠣の剥き方をゼネラル・オイスターグループの総料理長がわかりやすく教えます。
基本の手洗いから、剥き方のコツまでプロの技を公開しております。
■ゼネラル・オイスターグループの総料理長がレクチャー!生牡蠣の剥き方
クリックすると、殻付き牡蠣の剥き方をご覧になれます >> 説明書はこちら(PDF)
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