ゼネラル・オイスターグループの生牡蠣通販サイト「eオイスター」

ゼネラル・オイスターの牡蠣通販【eオイスター】

《送料無料!パーティーセット》旬の生牡蠣12個+牡蠣のためのお酒2本のセット《¥5,500より》

《送料無料!パーティーセット》旬の生牡蠣12個+牡蠣のためのお酒2本のセット《¥5,500より》

5,500(税込)

お酒をお選びください《その1》

お酒をお選びください《その2》

数量

※酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。

 
<セットの内容>
旬の生牡蠣12個+牡蠣のためのお酒2

※牡蠣の産地は指定できませんその時の仕入れにぴったりな季節の牡蠣を選んでお届けいたします。
※お酒はオイスタースタウト、牡蠣に合ううワイン・日本酒「CACCCI(カッキー)」シリーズから2本お選びください!
※お選びいただいたお酒によって価格が変動いたします。



<参考・通常価格>
生牡蠣12個・・・4,400円
ビール(300ml)2本・・・1600円
送料・・・1,200円
合計・・・7,200円



送料無料!生牡蠣12個とワイン、ビールの組合せ


《お選びいただけるオイスタースタウト/牡蠣に合ううワイン・日本酒「CACCCI(カッキー)」シリーズ》

《オイスタースタウト》通常価格 1本800円
アイルランドに伝わるオイスタースタウトを岩手県・大槌町産の牡蠣を原材料に使用して再現。
最上級のモルト・ホップが醸す、深い味わいとかすかに感じる磯の香りをお楽しみください。
オイスタースタウト


《CACCCI NO.1(750ml)ソーヴィニヨン・ブラン》通常価格 1本2,700円

爽やかな辛口。南国のフルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わいです。

柑橘系の風味とレモンを絞った牡蠣は相性抜群。生牡蠣にレモンをかけて、王道白ワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン

《CACCCI NO.2(750ml)シャルドネ》通常価格 1本2,700円

ふくよかな辛口。黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスがよく、ふくよかな味わい。

フルーティな余韻に蒸し牡蠣や焼き牡蠣とマリアージュ。ワイン蒸しや素焼きに、バランスの良いシャルドネ。
シャルドネ



《CACCCI NO.3(750ml)ピノ・ノワール》通常価格 1本2,700円

<ミディアムボディ>サクランボやイチゴの香り。やわらかいタンニンと程よい酸味の赤。
淡いルビー色、そして、酸味を感じる味わいと果実系の香り。バターソテーなど濃厚な牡蠣料理とも相性◎。
ピノ・ノワール

《CACCCI NO.4(750ml)カベルネ・ソーヴィニヨン》通常価格 1本2,700円

<フルボディ>野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。
カシスのような果実味と黒コショウをイメージするスパイシーな風味。肉だけじゃない、牡蠣ならソースや醤油と合わせて。
カベルネ・ソーヴィニヨン

 

《CACCCI NO.5(750ml)ロゼ》通常価格 1本2,700円

<辛口>プロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。白ワインにタンニンが加わり幅広く料理にマッチング。どんな牡蠣料理ともペアリングする。最強ワイン。

ロゼ

<ゼネラル・オイスターグループのためだけに造ったオリジナルワイン>
1870年創業スペインの名門ミゲル・トーレス社がチリで手掛けた、牡蠣に合わせるためのワインCACCCI(カッキー)シリーズ。ゼネラル・オイスターグループのためだけに造ったオリジナルワイン。直営オイスターバーとこの通販サイトのみの限定販売です。
ミゲル・トーレス



《CACCCI(カッキー)No.6 純米酒(純米スパークリング)300ml/500ml》
通常価格 300ml:1本2,000円/500ml:1本2,700円

シャンパンと同じ、瓶内二次発酵という手法で作られました。 酵母が作り出す炭酸ガスを瓶の中に閉じ込め、発泡性のある甘口の低アルコール日本酒です。 甘酸っぱい果実や乳製品を連想する香り。口に含むと豊かな甘味とシュワシュワとした炭酸ガスが広がります。余韻にはレモンのようなフレッシュな酸味があり、フルーツのような甘酸っぱい味わいが楽しめます。

甘口
 

《CACCCI(カッキー)No.7 純米吟醸酒 超辛口 300ml/500ml》
通常価格 300ml:1本2,000円/500ml:1本2,700円

酵母の発酵をコントロールし、甘味を抑えて酸味を際立たせた超辛口の日本酒です。

清涼感のある爽やかな香り。口に含むと控えめな甘味や旨味が感じられ、そこからシャープな印象の酸味が口に広がり、後味は爽快でドライ。ソフトな口当たりと対照的な鋭いキレ味が楽しめます。

超辛口

<注目の日本酒ベンチャーとの協業>
時間に寄り添う日本酒"HINEMOS"を製造する、株式会社RiceWineと株式会社ゼネラル・オイスターがコラボレーションして生まれました。株式会社RiceWineは、創業した年から国際品評会で受賞を重ねる、注目の日本酒ベンチャー企業です。 イギリス・ロンドンで開催されたInternational Wine Challenge(IWC)という国際的なコンテストにて、スパークリング部門 シルバー賞、純米大吟醸部門 ブロンズ賞をそれぞれ受賞。 また、フランスのパリで開催されるKura Masterというフランスのトップソムリエらが審査員をつとめるコンテストにて、純米酒部門の最高位であるプラチナ賞とゴールド賞をそれぞれ受賞した経歴を持ちます。

ヒネモス
ヒネモス受賞歴


 


生食でお召し上がりの場合:着日より3日間
加熱でお召し上がりの場合:着日より4日間 
でお召し上がりください。



《蒸し牡蠣用缶とご一緒にいかがですか?》
蒸し牡蠣用5L缶>>こちら

 
同梱物・包装の紹介

※殻付き牡蠣でのお届けとなります。

■軍手・牡蠣むきナイフ・牡蠣むき説明書入り

生牡蠣には、軍手ナイフ付き。剥き方の説明書も同封。


■発泡スチロールではなく、保冷段ボールでお届け。

利用後に畳めるダンボールでお届け
※牡蠣の個数をはじめ、画像はイメージです。


利用後も処分がしやすい保冷段ボールでお届けします。洗練された見た目はギフトにもご利用いただけます。
 
e-oysterの牡蠣。安全・安心の秘密

牡蠣は1時間に20リットルの海水を吸って吐く。つまりクリーンな海水が大切。

牡蠣のエサは海中の植物性プランクトン。
これを取り込もうと、あの小さな体でなんと1時間に約20リットル、1日に約400リットルもの海水を吸い、吐き出しています。

牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほど、海水の状況により牡蠣自体も影響が及びます。


海洋深層水に新浄化方法

これまでは、牡蠣が取り込む海水を紫外線で殺菌して、牡蠣の体内を浄化する方法がとられていましたが、水量と照射の関係で、殺菌のコントロールを試行錯誤してきました。

そこで注目したのが「海洋深層水」です。海洋深層は極めて清浄性の高い海水。清浄な海洋深層水を確実に牡蠣の体に廻らせることで牡蠣は浄化されるのです。

海洋深層水とは太陽光が届かず、表層の海水と混ざらない水深200m以深の海水のこと。何千年とゆっくり循環している地球の神秘の水です。清浄性、富栄養性、ミネラル特性、低温安定性など通常の海水より様々な利点があります。

富山湾384mから海洋深層水を取得。

株式会社ゼネラル・オイスターでは、富山湾の384メートルから海洋深層水を取得し、牡蠣を浄化。この手法は特許を取得しており、弊社でしか実現できていない安全・安心な牡蠣の浄化方法です。

この、安全・安心な浄化方法をはじめとした安全・安心な牡蠣をお届けし続けてきた実績があり、今では株式会社ゼネラル・オイスターは上場するまでに規模を拡大することができました。 年間1000万個に及ぶ牡蠣を出荷しています(2019年度実績)

特許取得。海洋深層水で浄化された牡蠣が買える通販サイトはここだけ。

牡蠣に産地は全国に広がります。全国津々浦々、それぞれの産地のベストな美味しい牡蠣をバイヤーが見極め、その時美味しい「旬の牡蠣」だけを販売しています。

美味しさの理由。全国から厳選された今ベストな産地の牡蠣をお届け。
※こちらは送料無料の商品です。
※お支払い・配送・返品についての詳細はご利用ガイドをご参照ください。

「ガンボ&オイスターバー」をはじめとする日本最大級のオイスターバーチェーンを運営するゼネラル・オイスターグループ
生牡蠣を安心して楽しんでいただくために、海洋深層水の清浄性を活用した浄化システムで特許取得しました
>>詳しくはこちら
お店と同じクオリティの生牡蠣をご堪能ください。

※商品の性質上、ご注文確定後のお客様のご都合でのキャンセルは基本的にお受けできません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※天候や海域状況の都合で、お届けする産地が変わる可能性がございます。

※お届け日に関しては、ご購入手続き>送付先の入力>お届け日時の選択をご覧ください。
※ご注文の数量によって配送料が異なります。
※年末年始は交通状態の影響により、お届けに遅延が生じる場合がございます。ご不便をおかけしますが、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。

※画像は全てイメージです。

《送料無料!パーティーセット》旬の生牡蠣12個+牡蠣のためのお酒2本のセット《¥5,500より》

5,500(税込)

お酒をお選びください《その1》

お酒をお選びください《その2》

数量